Аль хаЭш על האש

(На огне)

Любимое израильское развлечение в День Рождения Страны, День Независимости, это жарить мясо на мангалах и устраивать семейные пикники.

Когда-то и мы с друзьями выезжали на природу, занимая места в лесах и парках ни свет, ни заря.

Но в этом году выражение аль аЭш (на огне) приобрело зловещий буквальный смысл. Десятки злонамеренных поджогов по всей стране в сочетании с экстремально сухой погодой и сильнейшими порывами ветра привели к национальной катастрофе — за несколько часов сгорели десятки дунамов любовно выращиваемых голами лесов, эвакуированы поселки, прервано движение поездов.

Вместо участия в праздничных церемониях люди спасались от огня, оставляя машины на горевшем шоссе.

На картах очагов возгорания отчетливо видно — по периметру огня не затронута ни одна арабская деревня, ни один арабский город. Пойманы с поличным несколько поджигателей…

Но.. израильский народ не унывает!!

Если вышел запрет на проведение пикников, всегда есть выход — не оставаться же без мяса на Иом Ацмаут!

Кто-то развел мангал на своем балконе или в саду, а мы нашли ресторан в Хайфе, который так и называется « Мангал»

Я написала отзыв — копирую сюда.

«Вышел запрет на разведение огня и мангалов в лесах и парках по всему Израилю.
А мы как раз искали ресторан с мясом на гриле в Хайфе, и нашли — он так и называется «Мангал.»
Это небольшое заведение с хорошим выбором, приготовление на мангале можно увидеть своими глазами.

מסעדת מנגל חיפה

Работают с 12 до 17:00
Все свежее, готовится прямо на глазах, в израильском стиле — питы, лафы, шашлыки, паргийот, баранина, набор салатиков.
Не для торжественных ужинов, а для быстрого и качественного обеда отличное место.
Есть «бизнес ланчи» за 89 шек
Немаловажно, что при входе есть рампа для колясок.
Из плюсов — обслуживание быстрое, порции достаточные, не дорого
Из минусов — официантам надо еще потренироваться. например на столе не было ножей и вилок, когда принесли уже салаты, надо было просить отдельные тарелки.
Мы не смогли одолеть все количество, и нам упаковали кое-что с собой.
Из гарниров рекомендую печеный картофель с чесноком.
Десертов не просили, не смогли:)

Огонь еще не потушен, пожарники еще на посту..

С Праздником, наша дорогая Страна!

Пусть жарятся на огне только кебабы и шашлыки, а леса мы насадим заново!